Panqueques veganos

Todos venimos de la infancia, y muchos de nosotros nos acordamos de la comida, especialmente cuando mi abuela cocinaba. Y como sin los panqueques de la mañana o los buñuelos con mermelada. Pero el tiempo pasa, y quieres sentir el sabor de la infancia, pero sin mucho daño para la salud. Para esto, los panqueques veganos son perfectos , y hoy les contaré una receta simple, naturalmente sin leche y huevos, usando harina integral y azúcar de caña.

La receta de los panqueques veganos

Necesitaremos:

• 2 tazas de harina integral (cualquier harina servirá)
• 2, 3 cucharadas de azúcar de caña (u otro edulcorante)
• Una pizca de sal
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 4 cucharadas de aceite de girasol (puedes tener otro)
• Un vaso y medio de agua para hacer la masa, como una crema agria espesa
• Puedes agregar vainilla.

La masa debe espesar, por lo que vierta el agua gradualmente. Para los dulces, prueba la masa para darle sabor. En cualquier caso, los panqueques veganos son mejores para endulzarlos, porque de todos modos comerás con mermelada o pasta de chocolate.

En la sartén calentada agregue 1 cucharada de aceite vegetal y comience a freír los buñuelos. Para llenar la masa en una sartén, una cucharada es adecuada. Los primeros buñuelos se fríen más tiempo, el siguiente más rápido. Tenga cuidado de no quemarse. Si la masa se volvió líquida, agregue más harina. Los panqueques son más fáciles de preparar que los panqueques, ya que son más pequeños y fáciles de volcar. Es casi imposible estropear los buñuelos.

Este artículo analiza una receta para panqueques veganos simples, pero puede incluir fantasía y agregar verduras ralladas, bayas, cacao. Puede cocinar panqueques de calabaza, zanahoria, remolacha, repollo, calabaza, patata o cebolla. Puede hacer una variedad o mezclar varias verduras.

Y cuando dicen que una dieta vegetariana o vegana es escasa, estoy muy sorprendido, porque sé qué fronteras se abren al cambiar a este tipo de alimentos. Prepare tortitas veganas para sus seres queridos y ni siquiera notarán la diferencia entre los panqueques "clásicos". Además, todos están acostumbrados a comerlos con algo, generalmente con crema agria o mermelada. Pero creo que sabes que también hay crema agria vegana :) ¡Por lo tanto, un apetito agradable!