Hoy te diré una receta de deliciosas chuletas veganas, preparada por mi esposa. De sabor muy similar a las chuletas de carne, solo tiernas y bajas en grasa. Estas chuletas veganas pueden agregarse a una hamburguesa o usarse como relleno para un pastel. La base de la receta es una lenteja verde.
Receta de chuletas veganas
Necesitaremos:
- 300gr de lentejas verdes
- 1 cebolla mediana
- 1 papas medianas cocidas
- Especias: rojo, pimiento dulce, ajo granulado (puede ser fresco)
- Harina de trigo (amargo de grano entero)
- Aceite vegetal refinado
- Sal
- El gusto de los verdes
Para la noche empapamos las lentejas. Por la mañana lo lavamos. Luego, desplácese por la picadora de carne junto con la cebolla. Hervimos las papas, las aplastamos y las agregamos al relleno. Luego están las especias: rojo, pimiento dulce, ajo granulado, sal, cualquier verdura al gusto. Luego formamos las chuletas con las manos mojadas, podemos enrollarlas en harina para que no se peguen a la sartén y freír en aceite vegetal hasta que estén cocidas.
Las chuletas se pueden comer frías, son igual de sabrosas.
Intentamos cocinar en el horno, pero resulta seco y no tan apetitoso. Si no comes frito, pruébalo, te puede gustar. Al cambiar al veganismo, tales chuletas son simplemente la salvación. Son muy nutritivos y solo se pueden usar verduras frescas para decorar.
En lugar de lentejas, puedes tomar frijoles, garbanzos o frijoles mungo.
![Galletas veganas [receta]](../wp-content/uploads/2017/03/veganskoe-pechenie-150x150.jpg)
