La combinación correcta de comida

Muchas personas piensan (o no piensan) que nuestro cuerpo es una fábrica para procesar cualquier alimento. Y esas personas en diferentes formas sufren de problemas digestivos, pero simplemente ignórenlos (beber una tableta después de una fiesta densa es algo común). Resulta que los productos pueden y deben combinarse competentemente, de modo que la digestión funcione "como un reloj". La combinación correcta de alimentos , sin restricciones en los alimentos, ofrece resultados tremendos.

Estoy seguro de que sabes que los alimentos consisten en proteínas, grasas e hidratos de carbono. Este es el secreto de la combinación de productos. Algunas combinaciones causan fermentación e indigestión. Algunos se digieren rápidamente, otros lentamente. Y todo esto debe conocerse y tenerse en cuenta al preparar la dieta.

Reglas para combinar productos

El consejo más simple es no mezclar proteínas con carbohidratos, pero esto no será suficiente para una buena digestión y bienestar. Por lo tanto, es mejor delinear la comida de la siguiente manera:

Las frutas son siempre por separado. Puedes 30 minutos antes de comer. Después de que sea imposible, habrá fermentación, porque las frutas se digieren más rápido que cualquier alimento. Las frutas también tienen su propia jerarquía de combinación: las frutas dulces se combinan con las agridulces, agrias, almidón con almidón, melones y sandías para comer por separado. Por ejemplo, la combinación correcta: plátanos con caquis, plátanos con aguacates, cítricos con otros cítricos. Es mejor comer todo por separado, por ejemplo, comer naranjas, después de 20 minutos de plátanos, etc.

Alimentos con almidón: papas, calabaza, batata, arroz, mijo, trigo sarraceno, pasta, aguacate (combinado con almidones y frutas con almidón), pan, productos de harina, frijoles. Combine con verduras frescas o cocidas, así como entre sí.

Productos animales: pescado, carne, huevos, productos lácteos, mariscos. Combine con cualquier vegetales y entre sí. ¡No mezclar con almidones! Las combinaciones de almidones con productos animales cargan fuertemente el tracto digestivo. En una guarnición para un pescado o carne es mejor acercarse a la ensalada de verduras frescas o verduras guisadas.

Combina los champiñones como vegetales cocidos.

Las verduras frescas y cocidas se combinan con almidones, nueces y productos de origen animal.

Las verduras frescas se combinan con todos los productos.

Las nueces y las semillas se combinan con vegetales o entre sí. Es mejor remojarlos para la limpieza de la suciedad y una mejor digestión, y también moler en una licuadora.

Las frutas secas deben comerse por separado, sumergiéndolas en agua clara durante la noche. Para que mejoren y toda la química que contienen la mayoría de las frutas secas saldrá de ellos.

Cualquier grasa reduce la digestión, así como las combinaciones inadecuadas de alimentos.

Productos neutros (combinados con cualquier grupo excepto fruta): verduras frescas, aceitunas, mantequilla, salsa de soja (preferiblemente sin azúcar), mostaza (preferiblemente sin azúcar), aceites vegetales, condimentos, edulcorantes (jarabe de alcachofa de Jerusalén, jarabe de arce, jarabe agave, azúcar de uva), miel, limones, 70% y más chocolate (preferiblemente sin azúcar). Dichos productos se combinan con todos los grupos, pero en pequeñas cantidades, como una adición. Por ejemplo, para el postre, puedes comer chocolate después de cenar o un par de cucharadas de miel. Es mejor usar productos sin azúcar, por lo que no causan fermentación, por lo que siempre lea cuidadosamente la composición.

Beba agua mejor 10 minutos antes y 3 horas después de comer. Es mejor no beber, no diluir el jugo gástrico. Pero si realmente lo deseas, bebe pequeños sorbos y una pequeña cantidad.

Los tés y el café se deben tomar por separado de cualquier alimento, especialmente con azúcar.

Para reducir el impacto negativo de la combinación incorrecta de productos, debe participar en deportes activos para que el cuerpo se desintoxique rápidamente. Los ejercicios aeróbicos, como el yoga, correr, caminar, saltar la cuerda, esquiar, patinar, nadar son los mejores.

Ahora intentaré simplificar lo anterior:

1. No mezcle proteínas con carbohidratos
2. El verde se combina con todos los productos
3. Las frutas siempre comen por separado
4. Siempre use vegetales para decorar
5. Quiere comer la combinación incorrecta, ir a los deportes
6. No beber durante e inmediatamente después de comer

Idealmente, debe mezclar lo menos posible, para que los beneficios de cada producto sean más altos. Reduzca la cantidad de verduras en la ensalada, coma el pescado horneado sin mantequilla con una ensalada verde, si es la fruta, luego la primera, y después de 10 minutos la otra. Haga las recetas lo más simple posible. Resulta que los panqueques delgados se pueden cocinar sin huevos y leche en agua mineral de harina de trigo integral. Y muy sabroso. Busque un reemplazo para comidas pesadas clásicas, aprenda cocina vegana, pruebe nuevas recetas. La combinación de comida debería ser fácil. Recuerde que cuanto más simple, mejor.