Los motivos de cada uno tienen el suyo: alguien muy aficionado a los animales, alguien enterado de los peligros de los productos de origen animal. Pero en cualquier caso, cambiar al veganismo es la elección correcta. Lo que sea que se diga, el veganismo tiene algunas ventajas: salvar animales, mejorar la ecología y la salud. Disminución de la demanda, la oferta disminuye.
Si desea cambiar al veganismo, pero le tiene miedo a algo, hágalo lo más gradualmente posible. El cuerpo debe adaptarse a nuevos alimentos, y es mejor que la transición sea imperceptible.
Primero, excluya la carne de los animales, luego pescado , luego mariscos. En este caso, reemplácelos con platos de legumbres. Use carne de soja o tofu. De las legumbres se obtienen chuletas muy sabrosas y satisfactorias, que recuerdan mucho a las chuletas de carne. En muchos sentidos, el sabor de la carne y las chuletas se puede reconstituir con especias. Use especias para carne, pescado, pilaf, shish kebab, solo sin sodio glutámico. Pilaf se puede preparar con garbanzos o lentejas. Un excelente sustituto de la carne puede ser seitan: masa hervida de harina blanca lavada, que se cocina como la carne: horneada, frita, marinada.
La próxima etapa de la transición al veganismo es la exclusión de los productos lácteos. Muchos vegetarianos creen que se crea una vaca para alimentar a las personas, pero la leche de vaca se crea para un ternero, como la leche materna para un bebé. La composición de la leche es triturada para cierto animal. Nadie en el mundo animal consume la leche de otro animal, ¡pero una persona consume leche toda su vida! Esto es un completo absurdo. Además, se esconde información sobre cómo se produce la leche, qué vacas se alimentan y en qué condiciones están en la granja. Y la leche que se vende en las tiendas es un producto lácteo pasteurizado diluido en agua. Todos los productos lácteos están hechos de leche, respectivamente, no hay nada bueno en ellos.
Mire las películas vegetarianas sobre carne y leche, y todo quedará claro para usted. Lea el artículo sobre el daño de la leche de vaca . En publicidad, hay vacas satisfechas pastando en un prado verde, esta es una excepción. Leche y productos lácteos de animales: ¡no es nuestra especie la nutrición!
Los huevos están excluidos a la par con la carne, porque - este es el futuro pollo. Fertilizado o no, no importa. Es un producto animal.
Por lo tanto, la transición al veganismo ocurre sin problemas. Usted mismo ajusta la velocidad de la transición, alguien está listo para tirar todos los productos de animales de una vez, alguien gradualmente. Prepárese para que los viejos gustos le llamen, aquí le ayudará a entender por qué quiere ser vegano. Debes tener objetivos.
Recuerde, esto no es una dieta! Es una forma de vida. Una elección consciente de cada uno.
Hoy en día, ser vegano es bastante simple, porque hay tantos cafés en todo el mundo, hay muchas tiendas donde siempre puedes comprar frijoles, cereales, vegetales, frutas, nueces y frutas secas. Se abren tiendas veganas en las grandes ciudades, se celebran reuniones y exhibiciones. Esto da la impresión de que no estás solo, que no solo te importa lo que está sucediendo en el mundo. Esto da confianza en la transición.
