En las tiendas y mercados, había mazorcas de maíz frescas, lo que significa que puede diversificar el menú con nuevos sabores. El maíz joven es hermoso en su forma cruda, especialmente si es dulce. En hervido es más suave y tiene un sabor ligeramente diferente, pero también es delicioso.
El maíz se considera un producto dietético, contiene muchas sustancias útiles, 100 g contiene 70 g de carbohidratos, 10 g de proteína y 5 g de grasa. En este caso, el maíz es un producto bastante rico, especialmente con aceite.
Cómo hervir el maíz
Necesitamos una cacerola grande o dos de tamaño mediano. Vierta un poco más de la mitad del agua y colóquela en la estufa. Limpiamos completamente el maíz de la cáscara verde. Si las ollas son pequeñas, el maíz debe cortarse en mitades.
Ponemos el maíz en agua hirviendo, no es necesario salar, ya es posible salarlo. Cocine con la tapa cerrada durante 30-40 minutos. Como resultado, el maíz debería hincharse, y luego estar listo.
El maíz es sabroso en sí mismo, así que déjalo enfriar un poco y comienza a comer. Si quieres aún más sabrosa y satisfactoria, aceite el maíz con mantequilla sin refinar, sal, pimienta y deliciosa, la cena nutritiva está lista.
En temporada baja, es mejor comprar maíz congelado o en paquetes al vacío. En frascos de hierro, se agregan sal y azúcar, además, está enlatado. También a veces puedes comprar granos de maíz y cocinar gachas de avena. Los copos de maíz son mejores para excluir, en su mayoría contienen azúcar y diversos aditivos. La mazorca fresca siempre será mejor.
El maíz afecta excelentemente el tracto gastrointestinal, elimina toxinas y puede usarse para la diabetes.
