Por supuesto, el afeitado de coco se puede comprar en la tienda, pero es mucho mejor cocinar virutas de coco en casa. Entonces sabrá con seguridad de qué está hecho el coco.
Para la preparación que necesitamos: coco, sacacorchos, un tubo de cóctel, un martillo, una bolsa apretada, una gasa, una licuadora, platos y un recipiente para leche de coco .
Para secar: horno o batería caliente, o sol brillante.
Primero debes abrir el coco y beber agua de coco. Toma el sacacorchos y atorníllalo en la mancha oscura del coco, y luego desenroscalo en la dirección opuesta, deberías hacer un agujero. Ponemos una tubería y bebemos agua de coco.
Ahora necesitas dividir el coco . Para esto, necesitamos un martillo y una bolsa (para no ensuciarnos). Hazlo mejor en la alfombra, para no rayar el piso. Ponemos el coco en una bolsa y golpeamos el martillo varias veces, hasta que se rompe. Dividimos las partículas grandes en partículas pequeñas. Si ha trabajado correctamente con un martillo, la pulpa se desprenderá del caparazón. Y lo que no se ha marchado, sáquelo con la ayuda de un cuchillo u otro objeto afilado.
Enjuague la pulpa de coco y póngalo en una licuadora. Si la licuadora es débil, córtela en trozos pequeños. Rellene con agua, para que la carne esté completamente cubierta. Refinamos tanto como sea posible. En el proceso, obtenemos leche de coco. Ahora queda filtrar la carne a través de la estopilla y secarla. Leche verter en un recipiente de vidrio con tapa y poner en el refrigerador.
Coloque las virutas de coco en una bandeja o plato. Si se seca en el horno, a una temperatura de no más de 40 grados con la puerta entreabierta, hasta que las virutas estén secas. O coloca el plato en la batería. Si hace sol, luego en el sol y seco hasta que esté cocido, hasta que las virutas pierden toda la humedad. Almacene las astillas de coco mejor en un recipiente cerrado a temperatura ambiente.
Voila, de un coco obtienes agua de coco, leche de coco, si el coco está muy maduro, luego un poco de aceite de coco y virutas de coco. Resulta muy rentable, natural, sabroso y útil. Buen provecho!
