Cómo reemplazar la proteína animal

La pregunta más emocionante para cualquiera que quiera hacerse vegetariano o vegano es cómo reemplazar la proteína animal . Quiero hacer felices a todos, no hay nada insustituible en las proteínas animales, de lo contrario, en los alimentos vegetales, todo lo que una persona necesita. Puedo juzgar esto de mi experiencia veterinaria de 6 años, esposa e hijo, que ahora tiene 1 año y 8 meses.

Todas las historias de terror son impuestas por la sociedad, porque nadie quiere pensar o temer. Con el mismo éxito fue posible hacer que el trigo sarraceno sea un producto indispensable, atacar con publicidad desde todos los lados y decir en cada esquina que sin alforfón no crece. Pero este lugar tomó carne y productos de origen animal. Todo el mundo está tan acostumbrado a los productos animales que ni siquiera piensan en el daño y la conveniencia de reemplazar las proteínas animales.

Y ahora voy a enumerar lo que es fácil de reemplazar la proteína animal.

Los productos vegetales con un alto contenido de proteína se dividirán en las siguientes categorías: nueces, semillas, legumbres y cereales.

1. Nueces. Cualquier nuez que te guste y en el bolsillo: nueces, almendras, anacardos, avellanas, cedro. El maní se refiere a las legumbres, pero se considera que es una nuez. Por cierto, es el más barato y contiene 100 gr. casi 30gr. proteína
2. Semillas. El más común: girasol, calabaza, sésamo. Las semillas para su comodidad son mejores para moler en una licuadora y hacer una pasta de ellos.
3. Legumbres: soja, frijoles, lentejas, frijol mungo, guisantes, garbanzos. El campeón en el contenido de proteínas es la soja, pero cada día que consumo soja, especialmente para los hombres, no baja la testosterona y el 98% de la soja OMG con fertilizantes nocivos. Las legumbres, en combinación con cereales, satisfacen completamente la necesidad de aminoácidos. Los frijoles antes de cocinar están mejor mojados, por lo que las sustancias dañinas se irán, tendrás menos para cocinar y la estructura será suave.
4. Cereales: alforfón, arroz, mijo, avena, maíz, cebada. Repetiré que en combinación con los frijoles da una proteína completa. Los mejores granos, en mi opinión, son alforfón, tk. no está fertilizado con química, no contiene gluten y tiene un perfil completo de aminoácidos. Pero esto se aplica al trigo sarraceno verde . El alforfón clásico en las empresas está sometido a un tratamiento térmico, por lo que tiene un color marrón.

De todo lo anterior, puede preparar miles de platos diferentes, desde chuletas hasta pilaf, por lo que la cuestión de cómo reemplazar la proteína animal desaparece inmediatamente.

Preste atención al ayuno ortodoxo, en este momento en la cafetería y las tiendas hay muchos platos y productos vegetarianos. En general, todos los platos que contienen proteína animal se reemplazan fácilmente.