Shish kebab se ha convertido en una parte integral de la recreación en la naturaleza o en el campo, especialmente en primavera con la llegada de los primeros días cálidos. Pero si decide hacerse vegetariano o simplemente quiere saber qué reemplazar el shish kebab en este artículo, le diré opciones alternativas que no son inferiores en sabor y consistencia.
Que reemplazar la carne en un shish kebab
- Seitan - este plato, que se prepara lavando el almidón de la harina. La masa está hecha de harina y agua, luego se lava debajo del grifo hasta que haya un montón de color amarillo. Luego, la masa restante debe cocinarse con aderezos, enfriarse y marinarse.
- Carne de soja Hervir y marinar, como de costumbre, junto con las cebollas. Excelente reemplazo de carne shish kebab. Es muy nutritivo, bien digerido y contiene más proteínas que la carne.
- Setas Cualquiera, lo más importante es sabroso marinar. De antemano, hiérvelos enteros (puede agregar pimienta negra y hojas de laurel) y deje enfriar. Ahora puedes comenzar el adobo. Los champiñones deben permanecer más tiempo y absorber el adobo para que después del brasero no estén secos. Además, una salsa de tomate con ajo y condimentos (lúpulo de suneli, una mezcla de hierbas) ayudará.
- Vegetales Puede hacer una variedad de sus vegetales favoritos. Adecuado pimiento rojo, calabacín, berenjena, cebolla, patatas, tomate. Pre-todo marinado.
- Chuletas de frijoles. Tome cualquier legumbre hervida, triturada en una licuadora o mortero, mezclada con harina, cebolla finamente picada y aderezo para shish kebab. Puede agregar un poco de arroz hervido para la pegajosidad. Esculpes chuletas ovales. Marinarlos no vale la pena, porque pueden desmoronarse, cocinar mejor en la parrilla, por las mismas razones. Para las chuletas más firmemente agregue harina o arroz más.
La receta para un adobo universal
Vinagre (cualquier adecuado), cebolla, salsa de soja, condimento para shish kebab. Las proporciones se hacen a ojo, a alguien le gusta más el vinagre, alguien más picante, alguien más sal o más cebollas.
En un shish kebab, un gran componente del sabor es creado por adobo y cocinado a la parrilla. La carne en sí permanece en el fondo, por lo que puedes cocinar shish kebab de casi cualquier cosa. Incluye fantasía, intenta hacer shish kebab de diferentes vegetales con un adobo diferente. Los amigos de los comedores de carne se sorprenderán de tal variedad y definitivamente querrán probarlo. Así que haz porciones más :)
