Muchos vegetarianos se permiten comer pescado. En las primeras etapas, esto es normal, también lo usé al principio en pequeñas cantidades. Simplemente no sabía qué reemplazar los peces y que, en general, es posible. El hecho es que las personas tratan a los peces como plantas, nadan allí algo comestible en agua y no parecen entender nada, y no lo sienten.
De hecho, el pez siente dolor y sin aliento, se ahoga. Por lo tanto, el lado ético está presente. Además, el pescado contiene una gran cantidad de sustancias nocivas del agua, incluido el mercurio, que pueden entrar en su cuerpo (el pescado crudo solo se puede comer en lugares probados).
Entonces puedes reemplazar el pez
Si le preocupan las vitaminas y las grasas OMEGA-3, OMEGA-6, muchas de ellas están contenidas en el aceite de linaza y linaza, y también en el aceite de mostaza.
Si no tienes suficiente sabor de pescado, entonces prueba las algas marinas secas de Nori, muy parecido a una vobla. Sí, y en general comen algas diferentes, tienen diferentes tonos de sabores.
Si desea una consistencia y sabor de pescado, entonces prepare el siguiente plato: corte las tiras de tofu, sumérjalas en salsa de soja, espolvoree con aderezo de pescado, envuélvalas en algas secas y fríalas en ambos lados. La forma debe parecer palos de cangrejo, para el gusto de los peces delicados.
Puede cocinar hamburguesas de pescado: tofu, algas, condimentos para pescado y salsa de soja para mezclar en una licuadora, luego agregue la harina, hacer chuletas y freír en ambos lados. Resulta delicadas, chuletas de pescado.
Para los amantes del caviar rojo y negro, hay sustitutos. Exteriormente y para saborear prácticamente, no distinguirás. Tal caviar está hecho de algas sin productos de origen animal. Solo lea detenidamente la composición, hay un caviar en el que se agrega despojos de pescado. Para unas vacaciones, una gran opción. Tal caviar rojo es 4 veces más barato que el original, y el negro es 30 veces.
Si te gustan los rollos , entonces sin pescado también son muy deliciosos. Del relleno puede usar aguacate, tofu, mayonesa magra, pepinos, tomates, pimiento rojo, ajonjolí, champiñones, algas - chuka. Y, por supuesto, puedes experimentar y probar nuevos sabores.
A expensas de los camarones, calamares, mejillones y otros, al principio como un reemplazo de un pescado servirá. Solo recuerda que de todos modos, son organismos vivos. Por cierto, los mejillones son responsables de la pureza en el agua, es decir, dejan pasar la suciedad. Todos los días no deberían comerse.
Ahora ya sabe lo que puede reemplazar el pescado sin consecuencias para la salud y el gusto. Incluya fantasía, pruebe nuevos platos vegetarianos y trate respetuosamente a los hermanos menores.