Decidiste finalmente dejar la leche o tienes intolerancia
lactosa. En cualquier caso, hay muchas maneras de reemplazar la leche con productos sabrosos y saludables.
Productos que reemplazan a la leche
Leche vegetal de preparación casera
De lo que se puede cocinar: cualquier nuez (coco, almendras, avellanas, anacardos, griego, brasileño, etc.), semillas de sésamo, amapola, semillas de girasol, trigo sarraceno (verde y al vapor), arroz, avena, soja. Se prepara de forma muy simple: se toma el producto que te gusta, se mezcla con agua en una licuadora y se filtra a través de una gasa. Proporciones aproximadas 1: 2. Para dulzura, agregue fechas u otro edulcorante natural. Las nueces, las semillas y los cereales deben remojarse en agua por un par de horas antes. Para que la leche se engorde, coloque más producto. Quieres leche con chocolate, agrega cacao o algarroba. Sobre todo, recuerda la leche de vaca: leche de coco.
Comprar leche
Las ventajas de esta leche es que está enriquecida con vitaminas, incluida B12. Es más barato comprar en grandes hipermercados, y hay más opciones allí. Puedes encontrar harina de avena, almendras, avellanas, arroz, soja, chocolate y alforfón. En mi opinión, la mayoría de todos en la tienda recuerda a la leche de vaca - avena. Él tiene un sabor más cremoso. También un buen sustituto será la leche de coco y la crema de coco.
En la cocción, puede reemplazar la leche con vegetales, en las mismas proporciones que en la receta.
En muchos casos, el agua simple ayudará, por ejemplo, en panqueques, la leche puede reemplazarse con agua mineral, y el agua simple no carbonatada será adecuada para hornear.
¿Por qué tomar leche de animales?
La leche de vaca no es un producto tan necesario para los seres humanos, porque nadie en la naturaleza puede comer la leche de animales de una especie diferente, y aún más en la edad adulta. La leche de vaca fue creada para terneros, cabras para niños, etc. Este producto está preso por cierto animal por su composición. Para el ternero podría desarrollarse rápidamente en la leche contiene una gran cantidad de calcio y otras sustancias esenciales.
Para las personas, esto es más un hábito de sabor y no más (café con leche, cereales con leche, panqueques, pasteles, pasteles, quesos, requesón, yogures). Y es mejor que la leche de la madre en la infancia para una persona que no hay nada.
En este artículo, no voy a escribir sobre los peligros y beneficios de la leche, solo observo que la leche, por el contrario, elimina el calcio de los huesos. Es mejor beber sésamo, leche de adormidera o usar hinojo: este es el registro del contenido de calcio.
En resumen, la leche puede reemplazarse: leche vegetal de preparación casera, almacenar leche vegetal y agua. La elección de los productos a partir de los cuales puede elaborar leche vegetal es enorme. Esta no es solo una vaca y leche de cabra de miles de productores. Esta variedad de sabores
¡Gracias por la información útil!
Por favor)
¡Gracias!
¿En qué departamentos se venden estos tipos de leche? No puedo encontrar nada, incluso en los hipermercados más grandes y panty. Tal vez la ciudad, solo pequeña. No lo se. ¿Dónde está la leche ordinaria en refrigeradores o estantes, donde se almacenan líquidos de vida prolongada? Gracias
Por ejemplo, en Auchan en productos lácteos, queso y bioproductos (en todas las Auchanas de diferentes maneras). En The Crossroads y ABC of Taste en el departamento de productos lácteos. Bueno, varias tiendas en línea)